또띠아 피자 레시피(고르곤졸라, 새우)

또띠아로 피자를 만들면 간편하면서도 맛있게 즐길 수 있는 이탈리아 요리입니다. 이번에는 또띠아로 만드는 피자 레시피와 팁을 소개해드리겠습니다.

재료:

또띠아 2장 (코스트코 미랜초 통밀)
토마토 소스 1/2컵
모짜렐라 치즈 1컵
재료 (햄, 소시지, 피망, 양파, 버섯 등 원하는 재료 추가 가능)
올리브 오일 2큰술
마늘 1작은쪽 (다진 것)
소금, 후추 약간
바질 (선택적)

방법:

오븐을 180~200도로 예열합니다.
또띠아를 크기에 맞게 자릅니다.
또띠아 위에 토마토 소스를 골고루 발라줍니다.
모짜렐라 치즈를 뿌려줍니다.
추가하고 싶은 재료를 올려줍니다.
올리브 오일과 마늘을 섞은 후, 피자 위에 뿌려줍니다.
소금과 후추로 간을 해줍니다.
5~10분간 오븐에서 구워줍니다.
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굽는 동안 치즈가 녹아 피자가 구워졌는지 확인하고, 구워지지 않은 부분이 있다면 추가로 구워줍니다. 또띠아 피자를 꺼내서 적당한 크기로 잘라서 즉석에서 바로 드세요. 바질 잎을 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

고르곤졸라 피자는 이탈리아 전통 요리 중 하나로, 크리미한 고르곤졸라 치즈와 짭짤한 소스의 조화로 맛있는 피자입니다. 이번에는 또띠아로 쉽게 만들 수 있는 고르곤졸라 피자 팁을 소개해드리겠습니다. 고르곤졸라 치즈를 구매할 때, 크림리스와 크림있는 것이 있습니다. 크림리스를 사용하면 피자가 좀 더 짭짤한 맛이 나며, 크림있는 것을 사용하면 피자가 부드러운 맛이 나옵니다. 마늘을 사용하지 않는다면 올리브 오일 대신 버터를 사용해도 좋습니다. 바질을 사용하지 않아도 맛있게 즐길 수 있지만, 바질을 뿌려주면 향이 좋아져 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

이렇게 간단한 레시피로 맛있는 또띠아 피자를 즐길 수 있습니다. 만약 더 많은 토핑이나 다른 소스를 사용하고 싶다면, 자유롭게 추가하셔도 좋습니다.