엘까르니따스 익선점: 멕시코의 진미를 만나다!

 서울 종로구에 위치한 멕시코 요리 맛집 "엘까르니따스" 익선점은, 진정한 멕시코의 맛을 찾고자 하는 이들에게 강력히 추천할 만한 장소입니다. 저는 최근에 이곳에서 멕시코의 시그니처 요리를 담은 세트메뉴를 즐겼는데요, 그 맛과 특징을 차근차근 소개해드리려고 합니다.

세트메뉴 구성

 제가 선택한 세트메뉴는 55,900원으로, 광안따꼬, 피하타 샐러드, 콰카몰리&칩, 오렌지 마가리타, 시그니처 마가리타가 포함되어 있었습니다. 이 세트는 멕시코의 대표적인 맛을 한 번에 경험할 수 있도록 잘 구성되어 있었습니다. 이제 각 요리의 맛과 특징을 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.

 

1. 콰카몰리 & 칩 (Guacamole & Chips)

 콰카몰리는 멕시코의 대표적인 디핑 소스 중 하나로, 아보카도를 주재료로 만들어집니다. 이곳의 콰카몰리는 신선한 아보카도를 그대로 사용하여 부드럽고 크리미한 맛이 특징입니다. 함께 제공되는 칩은 바삭하고, 고소한 맛이 콰카몰리와 잘 어울려 입맛을 돋우기 좋습니다.

- 맛의 특징: 콰카몰리는 아보카도의 고소함과 신선함이 그대로 느껴지며, 거기에 약간의 라임과 마늘, 고수 등이 더해져 복합적인 풍미를 자랑합니다. 칩은 바삭바삭하고 고소한 맛이 있어 콰카몰리와 함께 먹으면 정말 중독성이 강한 맛을 느낄 수 있습니다.

- 추천 포인트: 콰카몰리는 멕시코 요리에서 빠질 수 없는 필수 아이템이죠. 신선한 아보카도의 맛과 향신료가 잘 결합되어, 고소하면서도 약간 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 칩과 함께 먹으면 더욱 맛있고, 간단한 안주로도 훌륭합니다.

2. 광안따꼬 (Guantanaco) & 피하타 샐러드 (Fajita Salad)

 광안따꼬는 멕시코 전통적인 타코로, 주로 고기와 채소를 넣은 작은 토르티야에 다양한 토핑을 얹어 즐기는 요리입니다. 이곳의 광안따꼬는 그릇에 담겨 나오는 대신, 잘 구워진 작은 토르티야에 풍성하게 채워져 나왔습니다.

- 맛의 특징: 광안따꼬의 가장 큰 특징은 바로 그 깊은 풍미입니다. 토르티야의 바삭하고 고소한 맛이 입 안에 퍼지고, 그 안에 채워진 고기와 채소의 조화가 일품이었습니다. 특히, 고기는 매우 부드럽고 육즙이 가득하여 씹을 때마다 고기의 깊은 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다. 신선한 상추와 토마토가 들어가 있어 풍미가 훨씬 더 산뜻하고 깔끔했습니다.

- 추천 포인트: 이 요리는 멕시코식으로 고기를 조리할 때 사용되는 다양한 향신료가 돋보이는데, 그 향신료들이 고기의 맛을 살려주

피하타 샐러드는 멕시코 요리 중 가장 인기 있는 샐러드 중 하나로, 고기나 해산물, 그리고 신선한 채소를 함께 넣어 만든 요리입니다. 이곳의 피하타 샐러드는 양상추와 다양한 채소들이 아삭하게 씹히면서 입 안에서 상쾌한 느낌을 주었습니다.

 

피하타 샐러드는 멕시코 요리 중 가장 인기 있는 샐러드 중 하나로, 고기나 해산물, 그리고 신선한 채소를 함께 넣어 만든 요리입니다. 이곳의 피하타 샐러드는 양상추와 다양한 채소들이 아삭하게 씹히면서 입 안에서 상쾌한 느낌을 주었습니다.

- 맛의 특징: 신선한 채소들이 듬뿍 들어가 있어 정말 아삭하고 상큼한 맛이 나며, 피하타의 특징인 바삭한 고기가 곁들여져 맛의 조화가 돋보였습니다. 특히, 고기의 부드럽고 쫄깃한 식감과 함께 풍기는 스파이스가 정말 멋지게 어우러졌습니다. 마늘, 양파, 고추 등의 향신료가 배합되어 고기의 맛을 더욱 돋보이게 했습니다.

- 추천 포인트: 피하타 샐러드는 멕시코 요리의 특성을 잘 보여주는 요리입니다. 채소와 고기의 비율이 잘 맞아 균형 잡힌 맛을 내며, 다양한 멕시코 특유의 향신료가 덧입혀져 멕시코 본토의 맛을 그대로 재현해줍니다. 정말 매콤하고 자극적이지만, 그만큼 식사를 즐겁게 만들어주는 요리입니다.

3. 오렌지 마가리타 (Orange Margarita) & 시그니처 마가리타 (Signature Margarita)

 마가리타는 멕시코에서 유명한 칵테일로, 보통 테킬라를 기본으로 하고, 라임 주스와 트리플 섹(오렌지 리큐르)을 혼합하여 만듭니다. "엘까르니따스"에서 제공하는 오렌지 마가리타는 그 맛이 정말 특별했어요. 신선한 오렌지 주스가 풍부하게 들어가 있어 상큼하고 달콤한 맛이 일품이었습니다.

맛의 특징: 이 마가리타는 라임 대신 오렌지를 사용하여 상큼하면서도 과일의 달콤한 맛이 더해졌습니다. 알콜의 비율이 적당하여 부드럽게 넘어가면서도, 마시고 나서 기분 좋은 여운이 남았습니다. 술을 잘 마시지 않는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있을 정도로 부드러운 맛이었습니다.

추천 포인트: 마가리타의 오렌지 버전은 일반적인 마가리타와는 다른 매력을 선사합니다. 상큼하고 달콤한 맛 덕분에, 더운 여름에 마시기 좋은 칵테일로 제격입니다.

 

 시그니처 마가리타는 "엘까르니따스"의 독특한 마가리타로, 이 집만의 특별한 레시피가 담겨 있습니다. 기본적인 마가리타 맛을 좋아하신다면 이 마가리타도 큰 만족을 줄 것입니다.

맛의 특징: 시그니처 마가리타는 기본적인 테킬라와 라임, 트리플 섹의 조화가 훌륭하게 어우러집니다. 다른 마가리타와는 달리, 이 집에서는 그 맛을 더욱 깊고 진하게 느낄 수 있었습니다. 마가리타의 핵심인 알콜의 맛이 제대로 살아있으면서도, 상큼한 라임과 리큐르의 조화가 더욱 돋보였습니다.

추천 포인트: 테킬라 애호가라면 시그니처 마가리타의 깊고 풍부한 맛을 충분히 즐기실 수 있을 것입니다.

 

 

엘까르니따스 익선점 위치 & 찾아가는 길

엘까르니따스 익선점은 서울 종로구 수표로28길 17-13, 1층에 위치해 있습니다. 종로3가역 4번 출구에서 도보로 약 5분 정도만 걸어가면 쉽게 찾을 수 있습니다. 4번 출구를 나와 건너편 CU 편의점 골목으로 쭉 들어오시면 됩니다.

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마무리

"엘까르니따스" 익선점은 멕시코 요리를 제대로 즐길 수 있는 곳으로, 진정한 멕시코의 맛을 서울에서도 경험할 수 있는 멋진 장소입니다. 세트메뉴로 다양한 멕시코 요리를 한꺼번에 즐기면서, 그 맛의 깊이를 만끽할 수 있었습니다. 멕시코의 풍미를 그대로 느끼고 싶다면, 꼭 한 번 방문해 보세요!