[요리] 초간단 그릭요거트 만들기

안녕하세요! 그릭 요거트를 만드는 방법은 다양하지만, 커피 거름망을 사용하는 방법은 다음과 같습니다.
필요한 재료: 일반 요거트 (900ml) , 커피 거름망, 그릇 (거름망을 올릴 수 있는 크기)
만드는 방법
1. 일반 요거트를 그릇에 담습니다.
2. 커피 거름망을 그릇 위에 올립니다. (거름망 아래에 놓을 그릇이 필요합니다.)
3. 요거트를 거름망 위에 올립니다.
4. 요거트를 거름망에서 걸러내기 위해 8시간 정도 방치합니다. (요거트가 거름망에서 분리되어 고체물이 거름망 위에 남게 됩니다.)
5. 거름망 위의 고체물을 그릇에 따로 담아둡니다.
6. 그릇에 담은 고체물을 랩으로 덮어 냉장고에 보관합니다.
7. 냉장고에서 3일 정도 보관한 후, 그릭 요거트가 완성됩니다.

꾸덕해진 요거트

유청

이렇게 만든 그릭 요거트는 과일, 견과류, 그래놀라 등과 함께 즐기거나 요리에 이용할 수 있습니다.